Als Goethe gerade zwanzig Jahre alt
war, Mozart erst dreizehn und Napoleon eben erst geboren, kaufte ein Mann
namens Franz Arnold Feldmann die Brauerei des Jesuitenklosters "Haus
Geist". Man schrieb das Jahr 1769: das Geburtsjahr der Pott's Brauerei und
der Beginn einer mittlerweile über 200 Jahre währenden Familientradition in der
Handwerksbrauerei. Seither werden hier feinste Bierspezialitäten hergestellt -
mit Quellwasser aus dem hauseigenen Tiefbrunnen und natürlich nach dem Reinheitsgebot
von 1516. Welchen Weg Wasser, Hopfen und Malz durch die verschiedenen Pfannen,
Bottiche und Tanks gehen, bis man sie schließlich als Bier im Glas vor sich
hat, kann man bei einer Besichtigung der Pott's Brauerei genauestens in
Erfahrung bringen. Und wie's schmeckt natürlich auch. Wer diese Marke bislang
nicht kannte, versteht dann auch warum: Die Westfalen trinken es am liebsten
selbst.
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www.potts.de
